Bu hayvanı besleyenler kilosunu 42 TL'den satacak
Bursa'da Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 'helix aspersa' türü kara salyangozunun üretimine başladı. Prof. Dr. Yıldırım, "Türkler olarak yemiyoruz ama Müslüman ülkeler bile bunu tüketiyor, Avrupa komple tüketiyor. Biz 100 aileye 5'er ton ürettirebilirsek 500 bin kilogram yapar. Kilosu 4 euroya (42 TL) satılıyor ham halde, yani yıllık 200 bin euro getirisi olur" dedi. |