TerraNova
New member
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Lideri Bendevi Palandöken, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde ihtarlarda bulunarak, “Kendisi kesim yapmayacak olanlar kurbanını geçersiz kasaplara değil kasap esnafımıza teslim etmeli.” tabirini kullandı.
Palandöken yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye’de her yıl yaklaşık 1 milyon büyükbaş ve 3 milyon küçükbaş hayvanın kurban olarak kesildiğine dikkati çekti.
Kurban derilerinin deri endüstrisi açısından kıymetine işaret eden Palandöken şunları kaydetti:
“Derilerin heba edilmemesi, iktisada kazandırılması fazlaca değerli. beraberinde dini açıdan da heba olmaması, israf edilmemesi konusu önemli. Bu derilerin verimli kullanılmasında en kıymetli nokta bilen birinin kesmesi ve bıçak seçimi. Kurbanını kendisi kesecek vatandaşlarımız kalitesiz, ucuz ya da kör bıçakları asla tercih etmemeli. Kendisi kesim yapmayacak olanlar kurbanını düzmece kasaplara değil kasap esnafımıza teslim etmeli.”
Palandöken yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye’de her yıl yaklaşık 1 milyon büyükbaş ve 3 milyon küçükbaş hayvanın kurban olarak kesildiğine dikkati çekti.
Kurban derilerinin deri endüstrisi açısından kıymetine işaret eden Palandöken şunları kaydetti:
“Derilerin heba edilmemesi, iktisada kazandırılması fazlaca değerli. beraberinde dini açıdan da heba olmaması, israf edilmemesi konusu önemli. Bu derilerin verimli kullanılmasında en kıymetli nokta bilen birinin kesmesi ve bıçak seçimi. Kurbanını kendisi kesecek vatandaşlarımız kalitesiz, ucuz ya da kör bıçakları asla tercih etmemeli. Kendisi kesim yapmayacak olanlar kurbanını düzmece kasaplara değil kasap esnafımıza teslim etmeli.”