Arama sonuçlarınız

  1. Feridun

    Kaygana Tanımı

    Kaygana Materyalleri 3 adet Yumurta 1 çay kaşığı Buğday Nişastası 1 fiske Tuz 3 yemek kaşığı süzme Bal yahut şerbet Kaygana Nasıl Yapılır? Derin bir kabın içine kırılan Yumurta yeterlice çatalla çırpılır. Nişasta ve tuz eklenerek çırpmaya devam edilir. Tavada eriyen ve kızan yağa omlet...
  2. Feridun

    Galeta Unu Nasıl Yapılır Tanımı

    Galeta Unu Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır? Galeta ununu 2 halde hazırlayabilirsiniz… Tanım 1: Ekmekleri ince dilimlere ayırıp bir tepsiye dizin ve güzelce kuruncaya kadar 1-2 gün bekletin.Daha sonra fırında her iki tarafını da kızartın ve rondoda un haline gelinceye kadar çekin. Kapaklı bir kase...
  3. Feridun

    Kuzu Fırın Lezzetli Etli Yemek Tanımı

    Kuzu Fırın Lezzetli Etli Yemek Materyalleri 450 Gr. Kuzu Eti 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Soğan 1 Çorba Kaşığı Un Yarım Fincan Su Kuzu Fırın Lezzetli Etli Yemek Nasıl Yapılır? Kuzu etini küp formunda kesimlere kesip kıyılmış soğanlarla birlikte bir tavada tereyağında kızartın. Et kahverengi...
  4. Feridun

    Peynirli Bülbül Yuvası Konağı Tanımı

    Peynirli Bülbül Yuvası Konağı Materyalleri 250 gr. margarin (ben 50 gr. kullandım biz meskende iki kişi olduğumuz için sayıyı biraz eksiltiyorum) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta 1 kabartma tozu Bir tutam tuz Aldığı kadar un İç Materyali Beyaz peynir (lor da kullanılabilir...
  5. Feridun

    Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Pratik Etli Yemek Tanımı

    Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Pratik Etli Yemek Materyalleri * 2.5 su b.pirinç * 300 gr.kuzu eti * 2 domates * 2 biber * 1 soğan * 1 diş sarımsak * sıvıyağ * defne yaprağı * 2 patlıcan * 1 su b.et suyu * tuz * su Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Pratik Etli Yemek Nasıl Yapılır? 2.5 su b. pirinç ve...
  6. Feridun

    Dana Rosto Özel Etli Yemek Tanımı

    Dana Rosto Özel Etli Yemek Materyalleri 1 Adet Nuar (1-1.5 Kg.’lık) 2 Adet Soğan 2 Adet Havuç 1 Adet Patates 2 Adet Defne Yaprağı 10 Diş Sarımsak 1 Yemek Kaşığı Salça 1 Demet Maydanoz Sapı Tuz Karabiber Dana Rosto Özel Etli Yemek Nasıl Yapılır? Yağ ve derilerini temizlediğiniz nuar...
  7. Feridun

    Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Et Tanımı

    Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Et Gereçleri 1 kase ayıklanmış arpacık soğanı 2 baş sarımsak 1 kase kuşbaşı (biraz küçük doğranmış) 1 kaşık domates ve biber salçası Kimyon + Kırmızı Biber Zeytinyağ Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Et Nasıl Yapılır? Birinci evvel etleri tencereye alıp kendi suyunu...
  8. Feridun

    Kuru Biber Kızartması Tanımı

    Kuru Biber Kızartması Gereçleri İstediğiniz ölçüde kuru biber 1 soğan 1-2 domates (ben yazdan hazırladığım konservelerden kullandım) 1 tatlı kaşığı salça sıvı yağ tuz İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt. Kuru Biber Kızartması Nasıl Yapılır? Kuru biberleri bir tencereye alıp...
  9. Feridun

    Pilav Üstü Et Kavurması Tanımı

    Pilav Üstü Et Kavurması Gereçleri Tabaktaki Menü: Pilav üstü et Patates salatası Çoban salatası Peynirli börek Et Kavurması: İstediğiniz ölçüde et kuşbaşılık doğranmış Sıvıyağ Tuz Patates Salatası için gereçler: 5 adet haşlanmış patates Salatalık turşusu (miktarını siz kendinize nazaran...
  10. Feridun

    Bezelyeli Köfte Tanımı

    Bezelyeli Köfte Materyalleri Köfte için: 12 kg.kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 1 adet soğan 1 çay kaşığı karbonat tuz- karabiber- köfte baharı İç Materyali 1 su bardağı Bezelye 1 adet soğan 3 ç. kaşığı sıvıyağ 2 adet domates 4 adet sivribiber 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça Bezelyeli...
  11. Feridun

    Peynir Turşusu Tanımı

    Peynir Turşusu Gereçleri Dagılmayacak beyaz peynir(böreklik olanlar genelde dagılmıyor) Zeytinyagı Baharat(nane-kekik-dereotu-biberiye kurusu)pul biber Çörekotu-susam-tarcın(arzuya göre) Limon suyu(kendimiz sıkalım-hazır koymayalım) Sarımsak Defne yapragı-ve üzerine maydonoz yapragı Peynir...
  12. Feridun

    Lokummmmmm.. Tanımı

    Lokummmmmm.. Materyalleri 1 + 1/2SU BARDAGI SEKER -1/2 SU BARDAGI MISIR NİŞASTASI -2 SU BARDAGI SU -1/2 LİMONDAN BİRAZ EKSİK LİMON SUYU(limon tuzu konuluyor aslında) -FINDIK-CEVİZ -PUDRA SEKERİ Lokummmmmm.. Nasıl Yapılır? Fındık- ceviz ve pudra sekeri hariç başka gereçleri bir kapta ocaga...
  13. Feridun

    Yalanci Suşi Tanımı

    Yalanci Suşi Materyalleri -KUZUKULAGI -PİRİNÇ -HAVUÇ -LİMON -SIVIYAG -TUZ Yalanci Suşi Nasıl Yapılır? Pirinçleri limon sıvıyag ve tuz atıp bir kapta pişirelim-(pilav gibi) sogutup yoguralım. Başka bir kapta havuçları rendeleyip tuz biraz sıvıyag ve limon ile soteliyelim. Kuzu kulagını...
  14. Feridun

    Beğenilen Bir Tart Sunumu Tanımı

    Beğenilen Bir Tart Sunumu Nasıl Yapılır? BENİM İÇİN TABİYKİ DAMAK COK DEĞERLİ LAKİN EVVEL SUNUM GELİR MASAMDA-ONUN İÇİN YABANCI SİTELERDE HOŞ SUNUMLAR GÖRÜNCE İLGİLİ ARKADASLARIMLA PAYLAŞMAK İSTİYORUM. KAKAOLU BİSKÜVİ İLE TART HAZIRLANIP UZUNCA KALIBA YAYILIR BİÇİM VERİLİR BİRAZ FIRINDA...
  15. Feridun

    Mango Sosu Tanımı

    Mango Sosu Materyalleri 60 gram arpacık soğanı toz kırmızı biber 20 gram toz zencefil 80 gram toz şeker 30 ml. sirke 200 ml. tavuk suyu (tablet) 1/2 adet portakal kabuğu rendesi 1 adet mango 1 demet maydanoz Mango Sosu Nasıl Yapılır? Arpacık soğanını ayıklayıp ince ince doğrayın. Şekeri...
  16. Feridun

    Roladen – Fileto Et Sarma Tanımı

    Roladen – Fileto Et Sarma Materyalleri Hardal 4 silme çay kaşığı Un 3 kaşık Tereyağı Karabiber (Taze çekilmiş) Domuz pastırmasi 4 ince dilim Pırasa (Doğranmış) 1 adet İç yağı 25 gr. Taze kereviz yaprağı 2 sap Havuç (Doğranmış) 1 adet Salatalık (turşuluk) 2 adet Tuz Soğan (Küçük, çok ince...
  17. Feridun

    Nachos Tanımı

    Nachos Gereçleri Meksika fasulyesi mısır cipsleri acı soslar kaşar peyniri Nachos Nasıl Yapılır? Nachos; mısır cipsleri, Meksika fasulyesi, acı soslar ve kaşar peynirinden oluşan bir eser. Bir porselen tabağa mısır cipslerini koyuyoruz. Onun üstüne de, haşlanmış ya da konserve formunda...
  18. Feridun

    Fransız Metodu Dana Ciğer Tanımı

    Fransız Yolu Dana Ciğer Materyalleri 100 gram margarin 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber biraz un 1 tatlı kaşığı biberiye 2 diş sarmısak 2-3 yaprak adaçayı 2 adet kuru soğan 1/2 demet kıyılmış maydonoz 500 gram domates 1/2 çay kaşığı toz şeker 600 gram dana ciğeri tuz,karabiber 1 yemek kaşığı...
  19. Feridun

    Fasulye Turşusu Kavurmasi Tanımı

    Fasulye Turşusu Kavurmasi Nasıl Yapılır? Malzemler; 1/2 kg fasulye turşusu 1-2 adet kurusoğan karabiber dileğe nazaran 1 yemek kaşığı salça Tusularımızın buyukluğunu dileğimize nazaran ayarlayıp doğruyoruz, suyunun suzulmesini sağlıyoruz… Öteki tarafta soğanlarımız doğrayıp sıvı yağda...
  20. Feridun

    Mortadella Tanımı

    Mortadella Gereçleri 200 gram kuyruk yağı yarım kilo köftelik kıyma Yarım kilo çiğ köftelik et Mortadella Nasıl Yapılır? Eti tuzlayın ve aliminyum folyoya açın. Üstüne kıymayı açın ve dilek ettiğiniz ölçüde karabiber, karanfil, tarçın ekleyin. Üç şerit kuyruk yağı koyun. Aliminyum folyoyla...
Üst